アレルギー対応の「生ガトーショコラ」ができるまで
「チョコレートが苦手なんです」
そう話すと少し驚かれることもありますが、
私、元重度の食物アレルギーでした
小さい頃からチョコレートにほとんど触れる機会がありませんでした。
そんな私が、前職のケーキ屋で出会ったのが「ガトーショコラ」。
初めて食べたその瞬間の衝撃は今でも忘れられません。
「こんなにも濃厚で、こんなにも幸せな気持ちになれるのか」と感動したのを覚えています。
そして同時に、思ったんです。
**「これを、アレルギーがある子どもたちにも安心して食べてもらえたらどんなにいいだろう」**と。
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🍫こだわり抜いて完成した、生ガトーショコラ
そんな想いから何度も試作を重ね、ついに完成したのがこの乳・卵・小麦不使用の生ガトーショコラです。
• 動物性不使用のヴィーガン対応
• グルテンフリー
• アレルゲン28品目のうち、大豆のみ使用
アレルギーがある方も、そうでない方も、誰もが一緒に楽しめるチョコレートケーキを目指しました。
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🍫おすすめの3つの食べ方
食感の変化も、このケーキの大きな魅力です🍴
1. 冷蔵でひんやり生チョコ感覚
しっとり、とろける濃厚な口どけ。
2. 常温でテリーヌショコラのように
やわらかく、なめらかな食感に。
3. レンジで10秒ほど温めてフォンダンショコラ風に
中からとろ〜り、チョコが溶け出す幸せ。
一切れでも満たされる、贅沢な濃厚さをぜひご体感ください。
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🍫アレルギーがあっても、チョコレートを楽しんでほしいから
かつてチョコが苦手だった私が、
「これは食べたい！」と思えた特別なガトーショコラ。
「もう我慢しなくていい」
そんな気持ちになってもらえたら嬉しいです。
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🛒ご購入はこちらから
▶︎ 商品ページ：
https://allergycake.base.shop/items/78856987
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