✨大切なお客さまへお知らせです✨
2025年の9月ごろを目標に
「あんしんアレルギー対応ケーキ専門店」として
オープンする予定です！🌱
みなさまから応援のメッセージや、中には早めに開けてくださいと言ってくださる方まで笑🥹
温かいお言葉を頂くたびに活力になってようやく専門店オープンが見えてきました
陰ながら応援してくださる方々も🤭
いつもありがとうございます🍀
場所は確定しておらずまだ考え中です…💭
オープンに伴って
お店のロゴをどうしようかと思っていたのですが
なんと！！
私の活動当初からの常連さまに描いて頂きました😊
最初は全くロゴのイメージが湧かずに
私のお店に対する想いや抽象的な形などをお伝えしただけで
正直難しかったと思います…
ですが、うまく想いを形にして頂けて😊
満足なロゴが出来上がりました！🙌🙌
ほんとにありがとうございました💫
＊ロゴの由来＊
「安心」、「自然」というキーワードから連想させる色
優しい緑色をメインに
（自然→植物性食品の材料を多く使用しているため）
また、シンプルの美のあるケーキが好みなため、私の作る「あんしんケーキ」では飾りや見た目がシンプルなケーキが多く
ロゴでも一目でケーキ屋とわかるようなシンプルデザインで表現してもらいました。
材料では大豆を主に使用してケーキを作っているので大豆の芽🌱
イラストレーターさんのアイデアから茎をろうそくに見立てたデザイン🕯️
＊お店のコンセプト＊
僕が重度の食物アレルギーで幼い頃普通のケーキが全く食べられず、辛かった経験から同様に食べられるケーキがなくて困っているお子さま、お母様たちに向けて、
・ケーキを選ぶことができる喜び
・アレルギーで心配せずに購入できる喜び
・みんなで一つのものを安心して食べられる喜び
を感じてもらい、
特別なお祝いの日も毎日の暮らしのちょっとしたお楽しみ時間にも
幸せを感じてもらえるようなケーキをご用意いたします。
いよいよこれからが人生本番って感じがしてめちゃくちゃワクワクしてます💪🔥
私は生まれつき重度の食物アレルギー（乳卵ナッツ類アレルギー）持ちだったので18歳までは普通のケーキが食べられませんでした
みんなと同じものが食べたいだけなのに我慢の日々😣
種類が選べなかったり食べられたとしても残念な味だったり…
普通のケーキが食べられずに辛い思いをしている人は私以外にもたくさんいるはず
同じ境遇の人たちに辛い思いをしてほしくない
そんな思いを幼少期に抱き、パティシエになることを夢に描いてきました
食物アレルギーも何年ものかかる負荷試験によって克服し、
現在は「アレルギー対応パティシエ」として活動しております
やっと夢のスタート地点に立てます！
一つのケーキを囲んで誰もが美味しく安心して食べられる
【あんしん】ケーキを
元重度の食物アレルギー
アレルギー対応パティシエが手掛けていきます
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
樋口 響希
最後までご覧いただきありがとうございました😊
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